Какой должна быть здоровая еда? Королевское питание для детей

Содержание

Здоровое питание детей

Какой должна быть здоровая еда? Королевское питание для детей

Еда занимает достаточно важное значение в жизни практически любого человека. Она дарит положительные эмоции, а главное, позволяет нам быть здоровыми, работоспособными, полными сил. Конечно, в том случае, если питаться правильно. Особенно актуален этот вопрос, если говорить о детях.

Ведь они постоянно растут, поэтому очень важно, чтобы они получали все необходимые им вещества и обязательно в нужных количествах и пропорциях, иначе их недостаток может отразиться на здоровье маленького человечка. Кстати, обмен веществ у ребенка происходит быстрее, чем у взрослого – раза в полтора или два.

Именно поэтому здоровое питание для детей не то же самое, что здоровое питание для взрослых.

Рацион питания ребенка

Мы вряд ли откроем для вас Америку, сказав, что детям обязательно необходимы белки, жиры, углеводы, клетчатка, железо, кальций и витамины – они нужны всем.

Однако если ребенок недополучит хотя бы что-то одно из вышеперечисленного, последствия будут гораздо серьезнее, чем если бы речь шла о взрослом.

К тому же важно соблюдать правильные пропорции белков, жиров и углеводов в зависимости от возраста.

Так, если ребенку от 7 до 10 лет, то его суточная норма – 80 граммов белков, 80 граммов жиров и 300 граммов углеводов, детям от 11 до 13 лет нужно по 90 граммов белков и жиров и 350 граммов углеводов, а в 14-17 лет подросткам необходимо по 100 граммов белков и жиров и 400 граммов углеводов.

Грубо говоря, в среднем соотношение белков, жиров и углеводов получается примерно 1:1:4. Если ваше чадо занимается спортом, то ему нужно больше белков: не менее чем 2,5 грамма на каждый килограмм его веса. Детям от 10 до 13 лет можно давать до 120 граммов белка в сутки, а от 14 до 17 – до 140.

Необходимое суточное количество калорий зависит от возраста и образа жизни ребенка, но обязательно должно превышать расход энергии на 10 процентов.

Здоровое питание детей подразумевает и особое распределение продуктов. Так, утром и днем оптимально предлагать ребенку пищу, содержащую больше белков, чем других элементов. Во второй половине дня идеальны продукты растительного происхождения, а также молочные.

Калории рассчитываются так: на завтрак ребенок должен потреблять 25% от суточной нормы, на обед от 35% до 40%, на полдник от 10% до 15%, а на ужин, как и на завтрак, 25%. Впрочем, можно остановиться и на 5 приемах пищи. Такое питание называется дробным и лучше всего подходит для ребенка (впрочем, и для взрослых).

Давно доказано, что лучше есть часто и понемногу, чем наедаться за 2-3 раза до рези в животе.

Углеводы лучше выбирать сложные (крупы, овощи, фрукты, зелень и т.д), чем простые (картофель, белый хлеб, сдоба), но это не значит, что вы вообще должны запретить ребенку сладости.

Наоборот, все мы знаем, как притягателен запретный плод, и если прятать конфеты и булочки, они станут для малыша особенно желанными. Когда они будут в свободном доступе, то вряд ли ему захочется есть их в огромных количествах.

Но если это все же происходит, то, значит, у него есть какие-то проблемы, которые он и заедает, и нужно решать именно их, а не «зависимость от сладкого».

Иногда родители пытаются заставить ребенка есть какую-то пищу, от которой он наотрез отказывается.

Этого делать не нужно, ведь незаменимых продуктов нет, и необходимые вещества вполне можно найти в той еде, которая по вкусу вашему чаду. Также для детей особенно важно, чтобы еда выглядела красочно и привлекательно.

Совсем необязательно лепить из продуктов фигурки и выкладывать мозаики, достаточно просто эстетично оформить блюдо, украсив яркими овощами и зеленью.

Важно, чтобы родители подавали детям пример здорового питания. Ведь если они сами любят вредную пищу, то как могут требовать совершенно противоположного от ребенка? К тому же не будем забывать, что детки часто подражают родителям, поэтому при желании можно привить чаду любые желаемые привычки за счет собственного примера.

https://www.youtube.com/watch?v=Aw89ZrEs4Vw

Здоровое питание ребенка и успехи в школе вполне совместимые понятия.Успеваемость ребенка в школе можно повысить не только за счет упорных занятий, но и при помощи правильного питания.

Ведь некоторые продукты помогают улучшать память и работу мозга и даже снимать усталость после напряженного учебного дня. Так, на память благотворно влияют орехи и сухофрукты. Вторые также помогают избавиться от усталости, как и свежие яблоки.

А мозг ребенка будет лучше работать, если предлагать чаду пищу, богатую ненасыщенными жирными кислотами Омега-3: морепродукты и рыбу.

И, конечно же, не забывайте о витаминах. Их тоже нужно давать ребенку в виде полезных продуктов (фруктов, овощей и т.д), а не аптечных капсул.

Ребенок и вредная пища

Мы все давно поняли, что в фаст-фуде нет ничего полезного, особенно для детей.

Но он так для них привлекателен! К тому же общепиты прилагают множество усилий, чтобы заманить к себе детей, например, предлагают впридачу к заказу игрушки, и это действует.

Впрочем, игрушки можно приобрести и просто так, а вот как оградить ребенка от всей этой жирной пищи со множеством вредных добавок, которая почему-то такая вкусная?

Прежде всего, не запрещать, потому что, как уже говорилось, запретное всегда привлекает. Лучше беседовать с ребенком, объяснять ему свойства продуктов, какие полезны, а какие нет, что может произойти, если постоянно есть вредную пищу и так далее.

А также вы можете предложить чаду домашнюю альтернативу такой еде. Многие блюда фаст-фуда можно переделать и создать свои рецепты здорового питания для детей – не только полезные, но и вкусные. Например, картошку-фри заменить печеным картофелем.

Конечно, им лучше тоже не увлекаться, но зато это блюдо является источником калия – это плюс. Можно порезать картофель секторами (молодой – прямо с кожурой), полить оливковым маслом, приправить солью и специями, перемешать руками, выложить на противень/в форму и запечь в духовке до готовности.

А гамбургер сделать из цельнозерновой булочки (сложные углеводы), собственноручно приготовленной котлеты из куриной грудки или индейки и свежих овощей. Вместо майонеза – соус на основе несладкого йогурта.

От молочного коктейля с фруктами (например, из жирного молока, банана и других полезных добавок) или ягодами тоже сплошная польза! Главное подключать фантазию и заменять вредные составляющие фаст-фуда полезными, создавая вкуснейшее блюдо.

Источник: http://bambinostory.com/zdorovoe-pitanie-detey/

Основные принципы здорового и правильного питания детей

Какой должна быть здоровая еда? Королевское питание для детей

Детей от 3 до 6 лет называют дошкольниками. Данный возраст характеризуется высокой активностью и большими энергетическими затратами, быстрым физическим ростом и развитием интеллектуальных способностей.

Все это следует учитывать, составляя меню ребенка так, чтобы количество витаминов и микроэлементов было достаточным. Здоровое питание обеспечивает правильное формирование скелета и функционирование органов, усиливает остроту зрения.

Правильное питание увеличивает способность ребенка запоминать и воспроизводить информацию.

Какие же правила нужно соблюдать, чтобы обеспечить здоровое питание для детей:

  • пища должна снабжать необходимым количеством калорий детский организм: это очень важно для нормальной психической и физической деятельности;
  • еда должна быть разнообразной, а меню сбалансированным. Следует учитывать, что у некоторых детей бывает индивидуальная непереносимость каких-либо полезных продуктов;
  • готовить еду детям всегда нужно в отвечающих санитарным нормам помещениях, выдерживать необходимое время термической обработки продуктов. Еда ребенка не должна содержать вредных примесей, красителей и консервантов.

Необходимые для правильного развития пищевые компоненты

Белки – важные компоненты в построении органов и тканей. Недостаточное количество белков в рационе дошкольников может привести к замедлению роста и развития, ослаблению иммунитета. Их источниками являются рыба, мясо, молоко и молочные продукты, бобовые, крупы, хлеб.

Жиры – это главный источник энергии, к тому же они участвуют в выработке иммунитета и играют важную роль в обмене веществ. Сливочное и растительное масло, мясо, рыба, молочные продукты – вот некоторые источники жиров.

Углеводы – компонент, способствующий усвоению белков и жиров, источник сил и энергии. Содержатся углеводы в сахаре, фруктах и овощах, меде.

Минеральные соли, микроэлементы участвуют в процессе строения клеток, органов и тканей, а в период активного роста детей дошкольного возраста их наличие в пище особенно важно. Железо, фосфор, калий и кальций, магний и селен, фтор – это далеко не исчерпывающий перечень необходимых макро и микроэлементов.

Достаточное количество витаминов в пище ребенка обеспечит нормальное течение биохимических реакций в организме, правильный рост клеток и их развитие. Наибольшее количество витаминов содержится именно в сырых овощах и фруктах, а после термической обработки значительная часть их теряется.

Как организовать правильное и здоровое питание

Дети в возрасте от 3 до 6 лет должны питаться не менее четырех раз за день. Завтрак должен составлять 25% от суточной нормы калорий, обед – 40%, полдник – 15%, а ужин – 20%. Примерное среднесуточное количество калорий:

Возрастная категорияСуточная норма (калории)Белки г.Жиры г.Углеводы г.
дети 3-х лет15405353212
дети от 4 до 6 лет19706868272

Помимо этого, пища должна содержать витамины и микроэлементы. Рекомендуется, по возможности, составлять меню на неделю вперед, избегая повторения вторых и первых блюд. Это поможет избежать авитаминоза и плохого аппетита.

Для детей, посещающих детский сад и питающихся там, нужно составлять меню, которое будет не повторять, а дополнять детсадовскую еду нужными элементами. Самое хорошее сочетание – это 1 г белка: 1 г жира: 4 г углеводов.

Выбираем только самые полезные продукты

Здоровое питание для детей предусматривает выбор только качественных и свежих продуктов. Из-за незрелости детского желудочно-кишечного тракта, обработка продуктов должна быть щадящей: вареная и тушеная еда усваивается легче, чем жареная. Для развития вкусовых рецепторов в блюда можно добавлять вместо острых приправ свежую измельченную зелень или ее сок.

  1. Мясо должно быть нежирных сортов: подойдет кролик, индейка, курица и говядина. Избегайте колбас, сарделек и сосисок.
  2. Старайтесь покупать нежирные сорта рыбы, а соленые консервы и различные рыбные деликатесы могут быть вредны для детского желудка.
  3. Молоко, творог, сыры и прочие молочные продукты должны обязательно присутствовать в рационе детей дошкольного возраста. Именно в них содержится легкоусвояемый кальций, который так полезен для костей.

Учтите, что даже к самым полезным продуктам нужен правильный подход: существуют ряд противопоказаний при определенных заболеваниях каких-либо органов.

Сбалансированный рацион детей дошкольного возраста

Чем покормить ребенка на завтрак или что дать на ужин? Многие родители потакают своим детям в их нежелании кушать здоровую пищу, позволяют кушать много мучных изделий и сладостей, пить газированную воду. Из-за полного отсутствия культуры питания у детей развиваются не только заболевания желудка и портятся зубы, но и появляется общая слабость и апатия.

Важно, чтобы из минимальных четырех приемов пищи, обязательно были три горячих блюда. Вот примерный перечень продуктов, наиболее подходящих для детей дошкольного возраста.

  1. Завтрак: каши, творог, яйца, отварная рыба и мясо, хлеб с сыром и маслом. В кашу будет полезно добавить сухофрукты и орехи. В качестве напитка подойдет какао, сваренное на молоке, чай, шиповник или сок.
  2. Обед: рыбный или мясной бульон, с добавленными крупами или овощами. На второе можно подать мясо или рыбу с гарниром из круп, картофеля или овощного салата. В качестве напитка подойдет кисель, компот из ягод или сухофруктов.
  3. Полдник: кефир, молоко, простокваша или сметана, овсяное печенье или булочка.
  4. Ужин: идеально покормить ребенка кашей или тушеными овощами, предложить вареное яйцо.

Ни в коем случае нельзя заставлять ребенка кушать силой: можно организовать 5-ый прием пищи. Это может быть как ранний завтрак, так и легкий ужин перед сном (минимум за час).

Как и чем поить детей

Дети дошкольного возраста очень активны, что приводит к повышенной потери жидкости организмом. Она выделяется через почки, кожу, выдыхаемый воздух. Запасы жидкости в организме должны постоянно восполняться, а поэтому ограничивать ребенка в питье не следует.

Следует только учесть некоторые нюансы:

  • соки, компоты и сладкие кисели приводят к понижению аппетита;
  • не стоит давать воду в процессе приема пищи или сразу же после него: так возникнет ощущение тяжести в желудке;
  • никогда не нужно давать детям газированную воду или ярко окрашенные напитки.

Ребенок должен иметь постоянный доступ к остуженной кипяченой воде, несладкому чаю слабой заварки или минеральной воде без газа. Можно порекомендовать давать детям травяные чаи, но только после консультации с участковым педиатром.

Правильный процесс приема пищи

Завтракать и ужинать ребенок должен не менее 20 минут, обедать – не менее 25-30 минут. Так будет обеспечено тщательное пережевывание пищи и ее дальнейшее легкое усвоение.

Не нужно отвлекать ребенка, позволять смотреть телевизор и, тем более, обещать вознаграждение, в случае если тот все съест.

Приучая детей к правильному поведению за столом, подавая им пример, Вы быстро избавитесь от капризов и отсутствия аппетита.

Сбалансированное питание, разнообразное и вкусное меню – это залог крепкого здоровья ребенка и заложенные в детстве основы здорового образа жизни.

Источник: http://RebenokZdorov.com/zdorovye/pitanie-dlya-detey.html

Принципы здорового питания для детей

Какой должна быть здоровая еда? Королевское питание для детей

Здоровое питание для детей поддерживает нормальный рост и развитие маленького человека. Оно обеспечивает достаточно энергии и соответствует или немного превышает рекомендованные суточные потребности для всех питательных веществ для детей и подростков, в том числе железа и кальция.

Достаточное здоровое питание детей до года

Здоровое питание детей до года, это почти все о молоке — будь то грудное молоко, молочная смесь или комбинация из двух. Грудное молоко или молочная смесь обеспечит практически все питательные вещества к которым ребенок нуждается в течение первого года жизни.

  • Грудное вскармливание является идеальным и достаточным для поддержки оптимального роста и развития для первых 4-6 месяцев после рождения.
  • Необходимо сохранить грудное вскармливание в течение 12 месяцев. Переход к другим источникам питательных веществ должно начинаться в возрасте около 4-6 месяцев для обеспечения достаточного количества микроэлементов в рационе питания.
  • 100 процентный сок с минимум 6 месяцев и не более 100-150 грамм/день.
  •  Не давать переедать младенцам и маленьким детям — обычно они могут самостоятельно регулировать количество на каждый день. Не вынуждать закончить питание, если они голодны.
  • Давать здоровую специальную пищу. Не внедрять продукты без общей питательной ценности просто для того, чтобы предоставить калории.
  • Примерно через шесть месяцев большинство детей готовы начать употреблять твердую пищу, потому что грудное молоко не может обеспечить достаточное количество железа и цинка. Если давать от шести до девяти месяцев витаминизированные каши и мясо, то это может помочь грудному вскармливанию младенцев. Маленькому организму необходимо железо с протертых зерновых, фруктов, овощей и мяса.
  • После того, когда начнется добавление продуктов уместно ограничить жиры в возрасте до двух лет. Однако небольшое количество жира имеет важное значение для мозга и нервов при развитии младенцев.

Малыши и дошкольники

Малыши и дошкольники растут скачкообразно и их аппетиты приходят и уходят урывками, так что они могут съесть много в один прекрасный день, а затем почти ничего в другой. Это нормально, и должны  предлагать им здоровое питание для детей то, что им нужно:

  • Кальций, строительный блок тела для развития сильных, здоровых костей и зубов. Молоко это самый лучший источник столь необходимого кальция. Тем не менее, есть молоко-аллергические малыши с проблемой лактозы, или те, кто просто не любит молоко. Безлактозное молоко, соевое молоко, сардины и обогащенный кальцием апельсиновый соки, крупы и овсяное кальциевые варианты. В некоторых случаях педиатры могут рекомендовать добавки кальция.
  • Волокно в пище является еще одним важным направлением. Малыши могут хотеть придерживаться мягкой, бежевой, крахмалистой диеты (куриные наггетсы, картофель фри, макароны), но это плохая пища. Необходимо поощрять есть фрукты, овощи, цельное зерно, бобы, которые обеспечивают волокна. Мало того что волокна предотвращают болезни сердца и других заболеваний, но они также помогает пищеварению и предотвращают запоры.

Рекомендованный шаблон питания для семей:

  • Энергии (калорий) должно быть достаточно для поддержки роста и развития и для достижения или поддержания желаемого веса.
  • Предлагать продукты с низким содержанием насыщенных жиров, транс-жиров, холестерина, соли (натрия) и добавки сахаров.
  • Давать калорий из жиров от 30 до 35 процентов для детей от 2-3 лет и 25 до 35 процентов для детей и подростков от 4 до 18 лет, с большинством жиров, поступающих из источников полиненасыщенных и мононенасыщенных жирных кислот, таких как рыба, орехи и растительные масла.
  • Выбирать различные продукты, чтобы получить достаточное количество углеводов, белков и других питательных веществ.
  • Есть не больше достаточного количества калорий для поддержания здорового веса и роста. Маленькие люди должны быть физически активными по крайней мере 60 минут в день.
  • Потребление зерна с высоким содержанием волокна, это хлеба и зерновые культуры, а не продукты с изысканным зерном. Искать «зерно» как первый ингредиент на этикетке продуктов питания и формировать, по крайней мере, половину порции с цельным зерном. Рекомендуется потребление зерна в диапазоне от 60 грамм до 5 лет и 200 грамм в день для 14 – 18-летних.
  • Ежедневно подавать разнообразные фрукты и овощи при ограничении потребления сока. Каждый прием пищи должен содержать хотя бы 1 сорт фруктов или овощей.
  • Внедрять и регулярно предлагать рыбу как закуску. Избегать коммерчески жареной рыбы.
  • Подавать молочные продукты с низким содержанием жира. От 1 до 8 лет нуждаются в 2 стаканах молока или их эквивалент каждый день. Маленькие люди в возрасте 9 – 18 должны потреблять 3 чашки молока.
  • Не переедать. По оценкам необходимых калорий для малышей колеблется от 900 в день для 1-летнего ребенка до 1800 для 14 – 18 летней девочки и 2200 для 14 – 18 летнего мальчика.

Когда дети едят  слишком много сахара, жиров и натрия

Это время, когда они идут в школу и имеют немного больше выбора, особенно, если они получают еду в школьных столовых. Торты, конфеты, чипсы и другие закуски могут стать лишними.

  • Организм нуждается в углеводах (сахарах), жирах и натрий, но должно быть съедено в умеренных количествах, так как слишком много может привести к ненужному увеличению веса и к другим проблемам со здоровьем.
  • Упаковка обеда или поощрение его или ее, должна иметь более здоровый выбор.

Здоровое питание подростков

Питание подростков в период полового созревания особенное.  Молодые люди нуждаются в большем количестве здорового питания для детей и количестве калорий, чтобы поддержать много изменений которые они будут испытывать. К сожалению, для некоторых, эти лишние калории приходят от фаст-фуда или нездоровых  продуктов с небольшим количеством питательной ценности.

  • Некоторые подростки наоборот ограничивают калории, жиры или углеводы. Подростковый возраст это время, когда подростки начинают осознавать свой вес и внешний вид тела, который, для некоторых, может привести к изменению пищевого отношения или другого вредного для здоровья поведения. Родители должны знать об изменениях в структуре питания подростков и сделать семейные обеды приоритетом, по крайней мере один или два раза в неделю.
  • Как и в калориях, потребность в кальции в подростковом возрасте выше. Кальций является более важным, чем когда-либо во время роста в подростковом возрасте, так как большая часть костной массы строится в течение этого времени. Поощряя детей пить молоко, молочные продукты, или альтернативы богатые кальцием можно помочь им получить больше кальция.
  • Пол ребенка может играть определенную роль когда он или она нуждается в большем количестве конкретного питательного вещества. Например, девочки подростки нуждаются в большем количестве железа, чем мальчики, чтобы заменить то, что теряют во время первых менструаций, а мальчики подростки должны есть немного больше белка, чем девочки.

Здоровый подросток становится взрослым человеком с поддержкой взрослыми.

Сколько воды пить ребенку

Сколько воды пить ребенку с учетом здорового питания.  Вода составляет более половины веса детского организма и необходимо, чтобы все части тела функционировали должным образом.

  • Нет никакого определенного количества воды рекомендуемой для детей, но это хорошая идея, пить воду в течение дня — не только, когда они хотят пить.
  • Груднички, как правило, не нуждаются в воде в течение первого года жизни. Здоровое питание детей до года не включает отдельно воду.
  • Если ребенок не любит вкус воды, добавить немного лимона или лайма для аромата.
  • Фрукты и овощи также являются хорошими источниками воды.
  • Дети должны пить больше воды во время болезни, когда жарко или когда они участвуют в физической активности.

Взрослому необходимо пить 2-2, 5 литров воды в день

Здоровое питание  помогает ребенку расти и учиться. Это также помогает предотвратить ожирение и заболевания, связанные с весом, таких как диабет. Для того, чтобы дать  питательную диету необходимо:

    • Выбрать здоровые источники белка, такие как мясо, орехи и яйца
    • Подавать цельнозерновой хлеб и крупы, потому что они с высоким содержанием клетчатки. Сократить потребление очищенного зерна.
    • Гриль или паровые продукты вместо их жарки
    • Ограничить фаст-фуд и нездоровую пищу
    • Предлагать воду или молоко вместо сладких фруктовых напитков и газированных напитков.

Источник: http://havef.com/zdorovoe-pitanie-dlya-detei/

Что приготовить для детей – полезные продукты и меню

Какой должна быть здоровая еда? Королевское питание для детей

Здоровье ребенка зависит от многих факторов, не последним из которых является питание. Правильные продукты и методы их приготовления обеспечат детский организм необходимыми витаминами и энергией. Предлагаем разобраться – что приготовить для детей, чтобы было вкусно и полезно.

Растущий организм должен получать сбалансированное питание, учитывающее особенности возрастных потребностей. Например, детям нужно больше белков и углеводов, чем взрослым, поскольку процесс роста и развития достаточно энергозатратен. Есть ли действительно польза манной каши для детей или ее лучше заменить другой крупой и какие продукты до 3-х лет ребенку запрещены? Давайте разбираться.

Каким должно быть детское здоровое питание

О питании ребенка с первых дней жизни известно каждой маме. Педиатры расписывают, когда и какой прикорм вводить, какой должна быть порция еды, когда лучше отлучать его от грудного молока. Но что делать, когда ребенок полностью переходит на взрослую пищу, каким продуктам отдать предпочтение?

В возрасте 1-3 лет ребенок постепенно знакомится с основными продуктами общего стола. Пища становится гуще и тверже, а в меню должны преобладать фрукты, а также сырые или паровые овощи, перемолотые до состояния кашицы.

Ближе к трехлетнему возрасту детскую пищу не обязательно смешивать до пюреобразного состояния: достаточно хорошо растолочь ее вилкой и небольшими порциями давать ребенку. Дети от 3 до 6 лет уже отлично воспринимают еду, которой питаются взрослые.

Конечно, полуфабрикаты, копченую и жирную еду детям категорически давать нельзя. Отдавайте предпочтение сезонным фруктам и овощам. Особого внимания заслуживают груши, персики, абрикосы, черника, слива, яблоки, тыква. Клубнику и малину следует вводить в рацион осторожно, поскольку часто у детей на них аллергия.

Почему нельзя давать детям некоторые продукты?

Предлагаем ознакомиться детальнее с некоторыми видами пищи, а также влиянием такой еды на детский организм. 

Копчености и жареная еда очень плохо переваривается детским организмом в связи с тем, что органы желудочно-кишечного тракта находятся в состоянии формирования.

Такая еда будет перегружать организм, продукты не усвоятся полностью, а это в будущем может вызвать гастрит и другие проблемы с желудком.

Цитрусовые на первый взгляд кажутся полезными, ведь в них много витамина С. Но давать их следует осторожно, не забывая, что это достаточно сильный аллерген. Диетологи советуют аккуратно давать детям фрукты и овощи, произрастающие в других широтах.

Кофеин детям противопоказан, поскольку влияет на состояние психики и стимулирует ее активность. В результате и без того энергичные дети могут плохо засыпать, быть чересчур активными и неспособными долго сконцентрироваться на выполнении какой-либо задачи.

Кофеин содержится не только в кофе и чае, но и в газированных напитках и шоколадных сладостях. Поэтому если совсем исключить из рациона эти продукты невозможно, желательно угощать ими ребенка в первой половине дня.

Мясо

Детям нужно давать только нежирные сорта мяса: лучше всего подойдут филе индейки, курицы и телятина. Мясо богато витаминами группы В, белком, цинком и железом. Лучше всего приготовить для детей нежирные и легкие мясные блюда – паровые котлеты, подливу с тефтелями, кусочки запеченного или отварного мяса.

Рыба

Предпочтительнее выбирать нежирные сорта морской рыбы, ведь она богата белком, железом, йодом, витамином В12. Детям подойдут судак или треска. 

Яйца

Диетологи советуют давать детям 2-3 яйца в неделю, чтобы пополнять запасы аминокислот, животного белка и витаминов А, D, В2. Если есть такая возможность, желательно покупать фермерские яйца, давать их следует только в вареном или жареном виде, потому что в сырых яйцах могут содержаться вредные для детского организма бактерии. 

Молочные продукты

Они благотворно влияют на детский организм благодаря высокому содержанию в них молочных бактерий, кальция и животных жиров. В ежедневном рационе ребенка должно присутствовать около 0,5 л молока жирностью до 3,2% или 50 г творога, также невысокой жирности. 

Яблоки

Содержат полезное вещество пектин, помогающее выводить из организма мышьяк и свинец. Они богаты витамином С, а значит, укрепляют иммунитет. За счет своей твердости отлично тренируют и массируют десна, а также дополнительно очищают зубы.

Рацион ребенка также должен состоять из сложных углеводов, необходимых для поддержания энергии. Подойдут твердые сорта макарон, пшеничный или ржаной хлеб, гречка, рис и другие крупы. Не обойтись ребенку без овощей, любовь к которым лучше всего прививать с детства.

Что приготовить для детей – примерное меню

Предлагаем несколько вариантов меню для ребенка, которые можно комбинировать между собой и дополнять на ваш вкус. 

  1. Завтрак: молочная каша/бутерброд с маслом и сыром/картофельное пюре с паровой котлетой/макароны с сыром/вареное яйцо с тостом/+какао или чай. 
  2. Обед: витаминный салат/любой суп/жаркое/плов/гуляш с гречкой/рыбные битки/курица с рисом/винегрет/+кисель или компот. 
  3. Полдник: кефир/молоко/печенье/яблоко/сухофрукты. 
  4. Ужин: творожная запеканка/паровая рыба с овощами/овощное рагу/сырники/биток со свежими овощами/+молоко или ряженка. 

Выбирайте по одному варианту на каждый прием пищи, дополняйте рацион своими фирменными рецептами, красиво украшайте тарелки с детскими блюдами, тогда у ребенка будет здоровый аппетит и с раннего возраста сформируются правильные пищевые пристрастия.

Источник: http://megapoisk.com/chto-prigotovit-dlja-detej-printsipy-pravilnogo-pitanija

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.