Что едят долгожители?

Содержание

Диеты долгожителей — какое питание продлевает жизнь?

Что едят долгожители?

 Диеты долгожителей удивляют и вызывают у нас желание подражать этим людям. Ведь кто из нас не хочет дожить до ста лет? Что ели легендарные долгожители? Многих людей, заботящихся о своём здоровье, интересует ответ на этот вопрос.

Диеты долгожителей — какой рацион продлевает нам жизнь?

Способность питания серьезно увеличить срок жизни — не миф, а доказанный факт. Диеты долгожителей сегодня изучают ученые, чтобы понять, что именно в рационе влияет на долголетие. Давно очевидно, правильное питание — важнейший фактор, который влияет на продолжительность жизни.

К сожалению, Россия сейчас не занимает верхние позиции в списке стран, где проживает много долгожителей. Причины в низком уровне жизни, стрессах и крайне несбалансированном питании. Но с последним фактом любой человек может провести посильную работу, если хочет жить долго.

Итак, какие же диеты долгожителей известны на сегодняшний день?
 

Одна из самых популярных диет долгожителей — японская. В Японии проживает рекордно большое число людей, достигающих возраста 80-90 лет и дольше. При этом они сохраняют работоспособность и радость жизни.

Что же нужно включить в свой рацион, если вы хотите последовать их примеру? Больше всего долгожителей живет в префектуре Окинава, и кушают они картофель батата, заменяющий им традиционный для Японии рис.

Также японские долгожители выбирают для своего стола листовые овощи и фрукты, водоросли, специи, — в частности, куркуму. Еще они едят продукты из сои, такие как тофу или мисо, морепродукты и лекарственные растения. Вместо соли долгожители Окинавы используют специи.

Алкоголь они не пьют. Окинавская диета долгожителей низкокалорийна и практически не содержит мяса и жира, зато в ней много растительных волокон.

На острове Икария, в Греции, тоже обитает немало долгожителей. Основа их рациона — овощи, фрукты и мед. Они почти не едят мяса, предпочитая рыбу. Уровень потребления оливкового масла на Икарии — один из самых высоких в мире. Люди там пекут хлеб из цельнозерновой муки, а привычный нам чай заменяют настоями на натуральных травах.

Известно, что такие травы как розмарин, мята, душица, шалфей богаты антиоксидантами, которые замедляют процесс старения, а мед обладает противовоспалительными и антибактериальными качествами. Так что долголетие обитателей Икарии — закономерность, а не случайность.

Диета долгожителей Икарии отличается сбалансированностью и при этом разнообразием, поэтому старики на этом острове и живут так долго.

Диеты долгожителей — умеренность, движение и чистая вода

Таким образом, очевидно, что основа долголетия — всё-таки правильное питание. Диеты долгожителей включают в себя все нужные для здоровья вещества, но при этом среди этих стариков вы не увидите полных людей, страдающих от избыточного веса. Ученые давно доказали: переедание и ожирение ведет к болезням, таким как сахарный диабет и рак, атеросклероз и гипертония.

Для долголетия очень важно не только то, что именно есть, но также первостепенно — как именно есть, и в каком количестве. Нельзя переедать. Нужно стараться уменьшать порции и есть в приятной компании. Умеренность в питания — едва ли не основное правило тех, кому удалось прожить долгую счастливую жизнь.

Многие долгожители не исключали из своего рациона даже некоторые не особенно полезные продукты питания. Например, знаменитый хирург Углов выполнил одну из операций накануне собственного столетия, а прожил он 103 года. И он говорил, что иногда можно съесть и пирожное. Главное при этом — не переедать.

Кроме того, чтобы жить долго, надо общаться — не только во время еды, но и просто по жизни (конечно же, общение это должно быть позитивным).  Специалисты выяснили — одиночество сокращает жизнь. Нужно много двигаться, стараться сохранять активность даже в трудной жизненной ситуации и пить чистую воду.

 

Секреты долголетия — не только правильное питание, но также позитивный настрой и нормальный гормональный фон.

Хорошо пожившие старики знают: секреты долголетия — не только правильное питание, но и хорошее настроение. Если вы всерьез решили жить до ста лет, только лишь питание для долголетия скорректировать недостаточно.

Желательно вести здоровый образ жизни,   исключить алкоголь и табак, как можно дольше сохранять активность, занимать свой мозг новыми интересными задачами. Соблюдать диеты долгожителей, есть рис и рыбу и поселиться в горах — это неплохо, но этого будет мало.

Хорошая генетика и правильное питание имеют имеют огромную важность, однако есть еще и психологический фактор. Статистика подтверждает, что дольше всего живут оптимистичные и спокойные люди.

Именно такими качествами обладают легендарные долгожители Кавказа, которые помимо этого еще и старались трудиться до глубокой старости, сохраняя физическую активность, несмотря на недуги. Постоянная тревога и страхи сильно укорачивают срок нашей жизни, поэтому лучше стараться относится ко всему с юмором.

Что же делать тем, у кого нет  возможности дышать горным воздухом, для кого работа в офисе вызывает постоянное перенапряжение всех сил, а жить долго всё-таки хочется? Если ваш организм сильно зашлакован и в последние годы вы часто переживали стресс, правильное питание даст сильно отсроченный эффект. То есть результаты диеты непременно будут, но далеко не сразу. А ведь чувствовать себя лучше хочется уже сегодня. В таком случае могут помочь витамины и биодобавки. Например, для улучшения работы головного мозга можно принимать пензенский препарат Мемо-Вит. В нем содержатся такие необходимые для долголетия природные компоненты, как майский шиповник, трутневый расплод и красностебельная гречиха. Этот препарат улучшает мозговое кровообращение, снижает холестерин и заставляет гормоны работать как надо.

Иногда плохое самочувствие зависит от неправильной работы гормонов, а не только от несбалансированного питания. Для работы нашей эндокринной системы особенно важна такая аминокислота, как L-аргинин, а она как раз и содержится в трутневом расплоде. Словом, если вы хотите жить долго, можно комбинировать диеты долгожителей с приемом витаминов, и тогда результат вас удивит. 

Новости здоровья:

 

Дела на работе, домашние заботы, соцсети – все это нещадно пожирает наше свободное время. Даже поход в фитнес-зал после 30 лет дается непросто. При этом банальная зарядка с гантелями уже вас не устраивает и хочется чего-то большего. Какие главные причины заниматься спортом? Где взять мотивацию записаться в секцию плавания, боевых искусств или просто поиграть в…

Читать далее

Спортсмены-вегетарианцы сегодня мало кого удивляют. Многие звезды спорта осознанно выбирают такой путь и остаются только в выигрыше.

Куда более удивителен тот факт, что подобная практика существовала задолго до того, как вегетарианство стало мейнстримом.

Великие атлеты прошлого принципиально отказывались от мяса, но при этом продолжали бить рекорд за рекордом. Кто же эти герои, и в чем…

Читать далее

Прежде чем приступать к борьбе с полнотой, полезно вооружиться знаниями, чтобы потом не было мучительно больно за потраченное время.

Благо, что научные открытия, посвященные такой важной теме как снижение веса, появляются регулярно.

Один из главных вопросов, волнующих людей с избытком жира: «Какая скорость похудения является нормальной?»   Какие нормы похудения существуют. Грамотное снижение веса  …

Читать далее

Видишь бактерию? Вот и я не вижу, а она есть. И работает! Этот перефразированный диалог из знаменитого отечественного фильма как нельзя лучше характеризует полезные бактерии, населяющие наш организм.

Об этих бойцах невидимого фронта вспоминаем мы очень редко, да и то исключительно при постановке диагноза «дисбактериоз». Пора исправить эту досадную оплошность, позаботившись о сохранности дружественной микрофлоры.

Читать далее
 

Источник: https://leveton.su/diety-dolgozhitelej/

Что едят долгожители: продукты, которые продлят вашу жизнь

Что едят долгожители?
8.07.2017, 13:31    просмотров: 832

В чем отличие меню долгожителя от рациона питания обычного человека?

Сегодня “Обозреватель. МедОбоз” попытается разгадать эту загадку на примере трех наций, отличающихся большим количеством долгожителей – грузин, французов и японцев.

Французский парадокс в вопросах питания

Не будет преувеличением назвать Францию одной из самых парадоксальных стран в вопросах пищевого рациона и количества долгожителей. Меню населяющих эту страну людей такое противоречивое, что иностранцы не перестают удивляться – как может быть, что французы живут долго, причем активной жизнью, при этом предпочитая жирную и высококалорийную пищу.

Частым гостем на столах жителей прекрасной Франции является пища, богатая холестерином, запивается все это красным вином, а знаменитые французские круассаны и багеты уже стали брендом.

Казалось бы, такой набор продуктов может уничтожить любую фигуру, ведь это прямо-таки разрушительный набор. Однако так может показаться лишь при первом взгляде на вещи.

Главный секрет – в том, что порции сего поедаемого очень маленькие. Кроме того, французы, в отличие от жителей Америки, не признают фаст-фуда, и вместо перекуса гамбургером и пивом всегда предпочтут полакомиться сырами с бокалом сухого вина.

Такие правила питания не только позволяют им сохранить фигуры стройными, но и до глубокой стрости сохранять прекрасную физическую форму, продлевая французам не только жизнь, но и молодость.

Тайны питания грузинских долгожителей

Сыры, которые отличаются большой жирностью, и которые критикуют за это все диетологи, являются основой рациона питания и грузинских пастухов-долгожителей. К нему добавляются лишь пресные лепешки и зелень.

Мясо употребляется в основном жирных сортов (в первую очередь – баранина), причем жарится на открытом огне, что категорически противоречит всем законам рационального питания.

А запивается все это также сухим красным вином.

Однако продолжительности жизни грузин-горцев остается лишь завидовать.

Разгадка долголетия японцев

Говоря о долгожителях, нельзя не упомянуть японцев, у которых одни из самых внушительных цифр по количеству перешагнувших 100-летний рубеж: на сегодня в стране их насчитывается более 65 тысяч человек! У японцев наблюдается также самый высокий в мире средний возраст: 78 – у мужчин, и 86 – у женщин.

Однако их рацион питания сильно отличается от французского и грузинского: в нем основное место занимают овощи, рис, зеленый чай, а также рыба и морепродукты. Алкоголь (знаменитое сакэ – рисовую водку) они употребляют крайне редко. Также на столе часто бывает соевый творог тофу, а мяса они едят традиционно мало.

Может, поэтому толстяков у японцев практически нет.

Здоровое питание – основа долголетия

Итак, изучив особенности питания различных наций, ученые составили примерный рацион питания долгожителей, с учетом особенностей употребления пищи, с которым мы с вами сейчас поделимся.

Как давно известно, чем полнее человек, тем короче его жизнь. Несмотря на это, количество толстяков растет с каждым днем.

Как же изменить ситуацию? Начать нужно с того, чтобы уменьшить порции. Даже без смены рациона питания это избавит вас от нескольких лишних килограммов и в то же время добавит пару лет жизни.

Кроме того, замена высококалорийных продуктов на низкокалорийные также поможет снизить вес, а заодно и замедлит процессы старения организма, улучшив наше здоровье. Меню долгожителя никогда не перегружено жирной или высококалорийной пищей. Даже если жирное мясо и сладости употребляются – то всегда в небольшом количестве и никогда не заедаются вредными углеводами.

Продукты, которые способны продлить жизнь

Далеко не каждый житель нашей страны может каждый день баловать себя сухим красным вином и морепродуктами. Поэтому мы скорректировали меню долгожителей, подогнав его под наши реалии. При этом оно станет не менее полезным и здоровым

Яблоки

Вкуснейший, наполненный массой витаминов и полезных веществ продукт, который в изобилии произрастает в нашей стране.

Полезные вещества, содержащиеся в яблоках, способны предупреждать развитие сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт миокарда или инсульт. Высокое содержание железа улучшает качество крови.

Помидоры

Томаты дарят нам не только чудесные вкусовые ощущения.

Они содержат в большом количестве ликопин, который обладает способностью тормозить рост новообразований, снижают риски возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Мед

Результат труда сотен тысяч пчел – натуральный мед обладает самыми разными оттенками вкуса. Он радует не только глаз, но и небо. А о пользе меда написаны целые тома научных трудов.

Мед содержит огромное количество антиоксидантов, которые обладают свойством замедлять процесс старения организма.

В числе других полезных свойств, мед также обладает способностью укреплять иммунитет, что усиливает защитные характеристики организма человека, помогает ему в борьбе с болезнями.

Не случайно на столе карпатских долгожителей мед занимает важное место.

Черная смородина 

Долгожители не случайно обожают черную смородину. Эта скромная на вид ягода обладает огромным количеством витамина С. Этот витамин является иммуностимулятором и мощным антиоксидантом.

Кроме того, черная смородина омолаживает клетки нашего организма, способствует укреплению нервной системы и стабилизировать кровяное давление.

Источник: healthyliving.com.ua

Источник: http://www.gorod-online.net/news/zhizn/9512-chto-edyat-dolgozhiteli-produkty-kotorye-prodlyat-vashu-zhizn

Французский парадокс в вопросах питания

Не будет преувеличением назвать Францию одной из самых парадоксальных стран в вопросах пищевого рациона и количества долгожителей. Меню населяющих эту страну людей такое противоречивое, что иностранцы не перестают удивляться – как может быть, что французы живут долго, причем активной жизнью, при этом предпочитая жирную и высококалорийную пищу.

Частым гостем на столах жителей прекрасной Франции является пища, богатая холестерином, запивается все это красным вином, а знаменитые французские круассаны и багеты уже стали брендом.

Казалось бы, такой набор продуктов может уничтожить любую фигуру, ведь это прямо-таки разрушительный набор. Однако так может показаться лишь при первом взгляде на вещи.

Главный секрет – в том, что порции сего поедаемого очень маленькие. Кроме того, французы, в отличие от жителей Америки, не признают фаст-фуда, и вместо перекуса гамбургером и пивом всегда предпочтут полакомиться сырами с бокалом сухого вина.

Такие правила питания не только позволяют им сохранить фигуры стройными, но и до глубокой стрости сохранять прекрасную физическую форму, продлевая французам не только жизнь, но и молодость.

Тайны питания грузинских долгожителей

Сыры, которые отличаются большой жирностью, и которые критикуют за это все диетологи, являются основой рациона питания и грузинских пастухов-долгожителей. К нему добавляются лишь пресные лепешки и зелень.

Мясо употребляется в основном жирных сортов (в первую очередь – баранина), причем жарится на открытом огне, что категорически противоречит всем законам рационального питания.

А запивается все это также сухим красным вином.

Однако продолжительности жизни грузин-горцев остается лишь завидовать.

Разгадка долголетия японцев

Говоря о долгожителях, нельзя не упомянуть японцев, у которых одни из самых внушительных цифр по количеству перешагнувших 100-летний рубеж: на сегодня в стране их насчитывается более 65 тысяч человек! У японцев наблюдается также самый высокий в мире средний возраст: 78 – у мужчин, и 86 – у женщин.

Однако их рацион питания сильно отличается от французского и грузинского: в нем основное место занимают овощи, рис, зеленый чай, а также рыба и морепродукты. Алкоголь (знаменитое сакэ – рисовую водку) они употребляют крайне редко. Также на столе часто бывает соевый творог тофу, а мяса они едят традиционно мало.

Может, поэтому толстяков у японцев практически нет.

Здоровое питание – основа долголетия

Итак, изучив особенности питания различных наций, ученые составили примерный рацион питания долгожителей, с учетом особенностей употребления пищи, с которым мы с вами сейчас поделимся.

Как давно известно, чем полнее человек, тем короче его жизнь. Несмотря на это, количество толстяков растет с каждым днем.

Как же изменить ситуацию? Начать нужно с того, чтобы уменьшить порции. Даже без смены рациона питания это избавит вас от нескольких лишних килограммов и в то же время добавит пару лет жизни.

Кроме того, замена высококалорийных продуктов на низкокалорийные также поможет снизить вес, а заодно и замедлит процессы старения организма, улучшив наше здоровье. Меню долгожителя никогда не перегружено жирной или высококалорийной пищей. Даже если жирное мясо и сладости употребляются – то всегда в небольшом количестве и никогда не заедаются вредными углеводами.

Продукты, которые способны продлить жизнь

Далеко не каждый житель нашей страны может каждый день баловать себя сухим красным вином и морепродуктами. Поэтому мы скорректировали меню долгожителей, подогнав его под наши реалии. При этом оно станет не менее полезным и здоровым

Яблоки

Вкуснейший, наполненный массой витаминов и полезных веществ продукт, который в изобилии произрастает в нашей стране.

Полезные вещества, содержащиеся в яблоках, способны предупреждать развитие сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт миокарда или инсульт. Высокое содержание железа улучшает качество крови.

Помидоры

Томаты дарят нам не только чудесные вкусовые ощущения.

Они содержат в большом количестве ликопин, который обладает способностью тормозить рост новообразований, снижают риски возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Мед

Результат труда сотен тысяч пчел – натуральный мед обладает самыми разными оттенками вкуса. Он радует не только глаз, но и небо. А о пользе меда написаны целые тома научных трудов.

Мед содержит огромное количество антиоксидантов, которые обладают свойством замедлять процесс старения организма.

В числе других полезных свойств, мед также обладает способностью укреплять иммунитет, что усиливает защитные характеристики организма человека, помогает ему в борьбе с болезнями.

Не случайно на столе карпатских долгожителей мед занимает важное место.

Черная смородина 

Долгожители не случайно обожают черную смородину. Эта скромная на вид ягода обладает огромным количеством витамина С. Этот витамин является иммуностимулятором и мощным антиоксидантом.

Кроме того, черная смородина омолаживает клетки нашего организма, способствует укреплению нервной системы и стабилизировать кровяное давление.

Красное сухое вино – отличный антиоксидант

Красные вина в изобилии производятся в Украине. Выбирайте всегда сухие, их сладость – натуральная. Кроме того, вещество ресвератрол, которое содержится в винограде и красном вине, является мощным антиоксидантом.

Однако, как и с другими алкогольными напитками, с красным вином надо быть осторожными – его избыток может вызвать обратные последствия.

Источник: https://www.obozrevatel.com/health/diet/chto-edyat-dolgozhiteli-produktyi-kotoryie-prodlyat-vashu-zhizn.htm

Питание и секреты долгожителей мира, формула долголетия

Что едят долгожители?

Величайший греческий врач и педагог Гиппократ, имя которого в нашем восприятии неразрывно связано со знаменитой клятвой Гиппократа, по праву считающийся «отцом медицины», утверждал, что любое заболевание человека происходит из-за нарушения им питания, привычек и образа жизни.

Именно Гиппократу принадлежит знаменитая фраза: «Мы есть то, что мы едим!», подчеркивающая тем самым наиважнейшую роль питания для жизни и здоровья человека.

Все без исключения люди хотели бы жить долго, но при этом обязательно оставаться здоровыми, бодрыми, в твердом разуме и памяти. Ученые всего мира пытаются найти разгадку секретов долгожителей, внимательно изучают этот феномен, пытаясь понять, почему лишь немногим людям удается так долго прожить без болезней, хотя генетически организм человека рассчитан примерно на 150 лет жизни.

Секреты долгожителей

Несмотря на огромное количество гипотез о секретах здоровья и долголетия, а также на то, что у всех долгожителей различные условия проживания — климатические, географические, социальные, мнения всех ученых солидарны в том, что питание долгожителей очень тесно взаимосвязано с долголетием и играет в нем одну из важнейших ролей.

Немного перефразируя знаменитую фразу Гиппократа, можно добавить, что человек — это не только то, что он ест, но и то, что он пьет. Все долгожители мира пьют только чистую, родниковую воду, что является важнейшим секретом долголетия, поскольку человеческий организм на 75% состоит из воды и поэтому очень важно, какой именно водой он восполняет свои внутренние резервы.

О важнейшей роли  воды в жизни человека, нормах ее потребления и правильном питьевом режиме для сохранения здоровья читайте статью на нашем сайте.

Питание долгожителей

При  всех своих различиях и особенностях, долгожители всех районов Земли имеют очень схожие черты и правила употребления пищи. Секреты долгожителей, оказывается, довольно просты, как и все гениальное:

Еда маленькими порциями

  • Все долгожители мира едят очень мало, никогда не переедают и встают из-за стола без чувства пресыщения.
  • У них не бывает лишнего веса и ожирения, что, как известно, не добавляет здоровья и долголетия.
  • О вреде переедания и пользе кратковременного отдыха от еды прочитайте в этой статье .

Питание продуктами, произрастающими в их климатической зоне

Долгожители питаются только теми продуктами, которые произрастают в их климатической зоне, не используя в пищу ничего привозного и экзотического. Это настолько правильно, что следует и нам задуматься, нужны ли включать в рацион, например, бананы, которые, несомненно, являются кладезем витаминов, но только в том случае, если их сорвать и тут же съесть.

Но, как известно, бананы у нас не растут, их срывают зелеными, а значит недозрелыми, покрывают воском и другими вредными химическими соединениями для сохранности и длительной транспортировки. Ну и спрашивается, нужны нам такие фрукты, не лучше ли съесть яблоко?

Такой же вопрос возникает по поводу привозной клубники и арбузов, не имеющих ни вкуса, ни запаха, ни пользы. Не лучше ли дождаться сезона и наесться вдоволь вкуснейших и полезнейших фруктов и овощей, произрастающих в наших краях?

Пища долгожителей — нежирная, низкокалорийная

Пища в рационе долгожителей преобладает нежирная и низкокалорийная, что очень полезно для поддержания в идеальном состоянии сосудов и профилактики гипертонии. Польза низкокалорийного рациона долгожителей, имеющего высокую биологическую активность, давно уже экспериментально доказана многими учеными.

Общеизвестен научный эксперимент, проводимый на крысах:

  • В подгруппе животных, которым уменьшали калорийность рациона на четверть, продолжительность жизни увеличивалась на 32%.
  • Там же, где калорийность снизили на 50%, крысы жили вдвое дольше.

Меньше мяса, больше зелени

     

Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

       

  • Питание долгожителей практически не включает в себя первые блюда и наваристые бульоны, а мясо в их меню присутствует главным образом в вареном виде.
  • На столе всегда много разной зелени, что помогает содержать флору кишечника в идеальном состоянии.

У долгожителей Абхазии и Азербайджана микрофлора кишечника по составу вообще идентична флоре здоровых детей, что достигается путем регулярного употребления в пищу национальных кисломолочных продуктов, которые, как известно, очень полезны для нормального пищеварения.

Продукты питания — только свежие

Продукты питания долгожители употребляют исключительно в свежем виде, что сохраняет по максимуму витамины и питательные вещества пищи:

  • Они отвергают консервы и другие вредные продукты.
  • Никаких фастфудов, повторных разогревов и вчерашних блюд из холодильника, все недоеденное отдают скоту.

Кстати, по некоторым исследованиям, такая незаменимая на современной кухне вещь как микроволновка, как раз разрушает в продуктах, прошедших СВЧ обработку, витамины, микроэлементы и питательные вещества.

  • Поэтому, по возможности, надо брать пример с долгожителей – сварить кашу и тут же ее съесть, а не разогревать в микроволновке трехдневный суп, в котором уже не осталось ничего полезного.
  • Особенно не рекомендуют разогревать еду в микроволновке для маленьких детей.

Отказ от сахара и консервантов

Важный секрет долгожителей также состоит в отсутствии в их рационе сахара в чистом виде, а также различных варений, конфет и прочих современных сладостей, которые могут спровоцировать развитие сахарного диабета.

  • Сахар долгожители получают в виде глюкозы, которая необходима для быстрого восполнения в организме дефицита энергии, употребляя в пищу мед, изюм и различные сладкие фрукты.
  • Фрукты и овощи составляют большую часть всей пищи.

Формула долголетия найдена?

Китайские геронтологи абсолютно уверены, что формула долголетия найдена и выглядит так:

  • Пища предельно низкокалорийна,
  • С минимальным количеством жиров и животных белков,
  • С большим количеством в ежедневном рационе овощей и фруктов.

Насколько это правда, покажет время, но сделать для себя полезные выводы и взять на вооружение нехитрые секреты долгожителей в питании мы просто обязаны. Начав правильно питаться, как это делают долгожители всего мира, мы перестанем толстеть, болеть, будем в прекрасной форме и, соответственно, дольше проживем.

(4 , 5,00 из 5)

Источник: http://happy-womens.com/sekretyi-pitaniya-dolgozhiteley.html

Что едят долгожители? Продукты, продлевающие и сокращающие жизнь

Что едят долгожители?

Самой парадоксальной в вопросах питания, здоровья и продолжительности жизни на сегодняшний день можно назвать, пожалуй, Францию. Именно в этой стране живут любители жирной пищи, которые при этом умудряются прекрасно выглядеть и долго жить.

И, несмотря на то, что французы отдают предпочтение еде, богатой холестерином, мучным изделиям и алкоголю, «французский парадокс» объясняется тем, что приемы пищи происходят небольшими порциями.

Кроме того, у французов в отличие, например, от американцев нет культа фаст-фуда, а порция сыра с круассанами и бокал сухого красного вина на обед помогут не только сохранить прекрасную физическую форму, но и продлить жизнь.

Интересно, что так критикуемые современными диетологами твердые сорта сыра являются составляющей ежедневного меню не то только французов, но и, к примеру, абхазских пастухов, продолжительности жизни которых только позавидуешь. В рацион горцев испокон веков входили сыр, хлеб и вино.

Нельзя не вспомнить про японцев, которые являются признанными во всем мире долгожителями. Их меню качественно отличается от еды французов и составляет в основном низкокалорийную пищу, чаще всего это – морепродукты и рис.

Кроме этого японцы едят много овощей, соевый творог тофу, супы, немного рыбы и еще меньше мяса.

Вероятно, поэтому средняя продолжительность жизни японских женщин составляет 86 лет, а мужчин – 78 лет, а среди японцев очень мало тучных людей.

Принципы здорового питания долгожителей

Современные ученые доказали, что избыточный вес негативно влияет на продолжительность жизни, но несмотря на это, ожирение стало чуть ли не национальной проблемой некоторых государств.

Объясняется это тем, что мы редко задумывается о культуре питания, и часто даже не знаем о том, что в возрасте 25 лет, когда организм прекращает расти, начинает снижаться и интенсивность обмена веществ.

Но мы по привычке продолжаем употреблять в пищу все те же блюда все в тех же количествах, не задумываясь о том, что организм уже не справляется с переработкой поступающих в него в больших количествах питательных веществ, которые неизрасходованными превращаются в жировые отложения и угрожают нам ожирением.

Причем изменить ситуацию достаточно просто, надо снизить потребление пищи примерно на 30% при этом не меняя даже состава продуктов.

Таким образом, можно увеличить продолжительность жизни на несколько лет.

Помимо того, этот принцип здорового питания долгожителей способствует снижению развития риска эндокринных заболеваний и проблем сердца и сосудов, которым обычно бывают подвержены пожилые люди.

Другим постулатом долгожительства считается низкокалорийное питание, которое можно заменить периодической низкокалорийной диетой, основной эффект которой – это замедление старения и улучшение здоровья.

Продукты, продлевающие жизнь

Рассуждая критично, мы обязательно отметим, что у обычных жителей нашей страны практически нет возможности ежедневно баловать себя морепродуктами или натуральным сухим красным вином.

Но у нас есть свой «эликсир молодости» и это – мед! Ученые связывают чудодейственные свойства этого продукта с тем, что в нем высоко содержание антиоксидантов, тех самых веществ, которые не дают организму стариться.

Кроме того, с помощью медовой терапии можно прекрасно укрепить иммунитет и приобрести заряд бодрости.

Другой отличной возможностью сохранить здоровье и продлить жизнь является соблюдение поста, и пусть вас не смущает, что это религиозная традиция, так как пост – это прекрасный способ очистить и разгрузить организм. Поэтому можно заранее продумать постное меню, которое сегодня можно сделать более чем разнообразным и подготовиться к потере лишних килограммов и приобретению дополнительных лет жизни.

«Разрешенные» пищевые добавки

Уже надоевшая фраза «Читайте этикетку!» становится все более и более актуальной. И действительно, чего там только нет, и стабилизаторы, и консерванты, и усилители вкуса, которые скрываются под буквой «Е».

Поэтому, взглянув на этикетку, лучше совсем отказаться от продукта в составе которого сплошные Е-шки.

Гораздо разумнее отдавать предпочтение так называемой «живой» еде, к которой в первую очередь относятся овощи и фрукты и намного полезнее купить в магазине рыбу, чем приготовленные из нее полуфабрикаты.

Неполезные овощи и фрукты

К таким продуктам относятся овощи и фрукты, покрытые парафином, который позволяет надолго сохранить товарный вид, цвет и вкус, но сам по себе является токсичным и не усваивающимся организмом веществом. Обычно так обрабатываются фрукты и овощи, привезенные издалека, поэтому выбирайте те продукты, которые выращиваются в вашем регионе.

Если вы не уверены в том, что овощи или фрукты были выращены без использования химических удобрений, то отдайте предпочтение приготовленным из них сокам, так как в процессе их изготовления все вредные вещества остаются в соковыжималке в мякоти плодов.

Белые яды

Диетологи советуют совсем исключить из рациона белый рафинированный сахар, заменив его медом. Также не продлевают жизнь и продукты, приготовленные на его основе, такие как варенья, джемы, мармелады и т.п.

Значительно улучшить состояние здоровья, а значит и продлить жизнь можно и отказавшись от соли, особенно актуален этот совет страдающим от повышенного кровяного давления. Возможно, вам поможет небольшой секрет: солить лучше уже готовое блюдо, а не в процессе приготовления.

Другая неполезность – дрожжи, которые могут спровоцировать процессы брожения в кишечнике, а значит, употребление дрожжесодержащих продуктов также лучше минимизировать. Более полезной будет и мука грубого помола, чем пшеничная мука высшего сорта.

Зашлакованность организма, а значит и его преждевременное старение может быть связана с употреблением взрослыми людьми молочных продуктов, особенно опасны они для тех, кто страдает от дисбактериоза кишечника.

По мнению многих исследователей, молоко способно накапливать в себе вредные вещества, а его пастеризация уничтожает не только болезнетворные бактерии, но и способствует распаду витаминов и полезных веществ.

Тяжелая пища

Если вы – убежденный мясоед, то сведите употребление мясных блюд к трем, а позже двум разам в неделю. Ослабленным же организмам (во время и после болезни) настолько тяжелая пища вообще не показана, так как требуется слишком много энергозатрат на ее переваривание. Интересно, что к трудно перевариваемым относятся и мясные бульоны.

К сожалению на этом список продуктов, сокращающих жизнь человека не заканчивается, к нему можно добавить сладкие газированные напитки, майонез, чипсы, копченые и жареные продукты, а также в неумеренных количествах кофе, алкоголь, кетчуп и многое другое.

И еще одно очень важное правило долголетия – не готовьте пищу впрок, на несколько дней, так как в ней через некоторое время не только не останется полезных для организма веществ, но и начнут вырабатываться токсины. А еда, которая была приготовлена непосредственно перед употреблением, принесет максимальную пользу и значительно больше энергии, чем, к примеру, вчерашняя солянка.

Заботьтесь о себе и позвольте своему организму прожить долгую и здоровую жизнь!

Источник: http://depils.com/chto-edyat-dolgozhiteli-produkty-prodlevayushhie-i-sokrashhayushhie-zhizn/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.